Η εκπόνηση της πτυχιακής εργασίας ωθεί τον τελειόφοιτο να εμβαθύνει σε ένα θέμα εφαρμοσμένης έρευνας ή σε ένα αντικείμενο που έχει άμεση σχέση με τα μαθήματα του Τμήματος και πραγματοποιείται με τρόπο που μεγιστοποιεί την αποτελεσματικότητα σε σχέση με την αποστολή του Τμήματος και τις επιδιώξεις του φοιτητή.

Οι καθηγητές υποβάλλουν στον αντίστοιχο Τομέα θέματα πτυχιακών διατριβών, σύμφωνα με τον τεχνολογικό χαρακτήρα των Ιδρυμάτων. Τα θέματα ανακοινώνονται έγκαιρα και οι φοιτητές, σε συνεργασία με τον αντίστοιχο καθηγητή, δηλώνουν το θέμα σε σχετικό έντυπο.

Επειτα από έγκριση του επιβλέποντα εκπαιδευτικού, η πτυχιακή εργασία, αφού διορθωθεί και ολοκληρωθεί, υποβάλλεται στο Τμήμα σε τέσσερα αντίτυπα. Το Συμβούλιο του Τμήματος ορίζει την Εξεταστική Επιτροπή, η οποία είναι τριμελής, καθώς και την ημερομηνία που θα γίνει η παρουσίαση της πτυχιακής εργασίας, ενώπιον της Επιτροπής και του κοινού.

Τα μέλη της Επιτροπής παρακολουθούν την παρουσίαση της εργασίας και υποβάλλουν ερωτήσεις, ώστε να διαμορφώσουν άποψη για την επάρκεια, την πληρότητα στην επεξεργασία του θέματος και την συνολική κατάρτιση του εξεταζόμενου και τέλος αποφασίζουν  για το βαθμό που θα δοθεί στην πτυχιακή εργασία.