Την τελευταία κυρίως δεκαετία σε όλη την Ευρώπη γίνεται σημαντική προσπάθεια προώθησης της τοπικής αγροτικής ανάπτυξης μέσω της ενίσχυσης διαφόρων δραστηριοτήτων, μεταξύ των οποίων σημαντική θέση κατέχουν αυτές που έχουν σχέση με τον αγροτουρισμό. Οι ενέργειες αυτές στοχεύουν στην ανάπτυξη της πολυδραστηριότητας του αγροτικού νοικοκυριού και κατ' επέκταση στη βελτίωση των οικογενειακών εισοδημάτων, με απώτερο στόχο τη συγκράτηση του αγροτικού πληθυσμού στην ύπαιθρο και την ανάπτυξη της υπαίθρου. Σημαντικό φορέα ανάπτυξης των παραπάνω δραστηριοτήτων στη χώρα μας αποτέλεσαν οι γυναίκες του αγροτικού χώρου είτε ως μεμονωμένοι επιχειρηματίες, είτε ως μέλη συνεταιρισμών.

Ερευνητικοί στόχοι

Γενικός στόχος του ερευνητικού αυτού έργου αποτελεί η αξιοποίηση καινοτόμων εργαλείων τα οποία θα προωθήσουν την τοπική αγροτική ανάπτυξη.

Επιμέρους στόχοι της ερευνητικής πρότασης είναι:

·        Να διερευνηθούν οι διαθέσεις των παραγωγών (γυναικών ή συνεταιρισμών) για την παραγωγή ιδιαίτερων τοπικών προϊόντων (π.χ. βότανα, ιδιοσκευάσματα κ.λπ.) ή βιολογικών προϊόντων αλλά κυρίως και της διαφύλαξης και αποθήκευσης τους ώστε να παραμένουν υγιή και ποιοτικά άριστα.

·        Να διερευνηθεί η ποιότητα και οι συνθήκες διατήρησης και αποθήκευσης ευπαθών προϊόντων και η ικανοποίηση των επισκεπτών από αυτά.

·        Να εκτιμηθούν οι εκπαιδευτικές ανάγκες των γυναικείων αγροτουριστικών μονάδων και των γυναικών επιχειρηματιών ώστε να γίνουν προτάσεις για την παραγωγή του κατάλληλου εκπαιδευτικού υλικού. 

·        Να γίνει σύνδεση του γυναικείου αγροτουρισμού με την ποιοτική παραγωγή προϊόντων

·        Να αποτυπωθούν και να παρουσιασθούν όλα τα δεδομένα μέσω του G.I.S.

Επιστημονικός Υπεύθυνος: Δρ Σταύρος Ανδρουλιδάκης

Εγκεκριμένος Προϋπολογισμός: 56.487 Ευρώ

Συνεργαζόμενα Ιδρύματα:
ΤΕΙΘ
Πανεπιστήμιο Αιγαίου
Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης

Ερευνητική Ομάδα Έργου:

Δρ Σταύρος Ανδρουλιδάκης

Δρ Μαρία Ανδρουλιδάκη

Δρ Όλγα Ιακωβίδου

Δρ Φίλιππος Καρυπίδης

Δρ Σταυριανή Κουτσού

Δρ Ιωάννης Μανωλόπουλος

Δρ Ουρανία Νόττα

Δρ Σμαραγδή Παπαδοπούλου

Δρ Αλεξάνδρα Παυλούδη

Δρ Μιχάλης Σαλαμπάσης

Δρ Βαγής Σαμαθρακής

Δρ Νικόλαος Ταμπάκης

Δρ Πάρις Τσάρτας

Δρ Ευάγγελος Χρήστου

Σχετικά links:

• Ιστοσελίδα Προγράμματος